Salata de vinete cu ardei copți

    Salata de vinete, nu cred ca este cineva care sa nu-i placa. Dar asa cu ardei copt este si mai buna, cantitatea de vinete si ardei se poate face cum vreti noi asa am ales cantitatile.

Ingrediente :
- 500 gr vinete coapte
- 500 gr ardei capia copti
- 50 ml ulei
- 1 lingura de mustar
- sare
- piper

Prepararea :
- vinetele si ardei se toaca marunt apoi se amesteca cu mustarul, sarea si piperul apoi cu telul se amesteca si se toarna uleui putin cate putin.

P.S
- la salata se mai poate adauga usturoi si ceapa tocata matunt dupa preferinte.

Pofta buna !!!