Placinta cu prune

   Placinta cu prune este una din cele mai de succes la noi, de aceea nu am mai apucat sa fac si poza cu sectiunea :(. O voi face din nou in curand ca se prepara foarte repede.



Ingrediente crusta:
- 250 gr faina
- 130 gr margarina
- 80 gr zahar praf
- un galbenus
- 20 ml apa rece
- un praf de sare
- 1 kg prune fara samburi
- 100 gr zahar
- 2 - 3 linguri de amidon

Prepararea :
- intr-un bol se amesteca toate ingredientele pana se obtine o coca care se impacheteaza in folie de plastic si se tine la frigider cam 1 - 2 ore.
- coca se intinde cu sucitorul, o foaie mai groasa apoi se pune in tava,( dar se lasa putina si pentru ornare) apoi presaram amidonul peste aluat si asezam prunele taiate in patru, peste ele presaram zaharul.
- intindem cu sucitorul coca ramasa si cu forma scoatem stelute, flori sau ce ne place si le aranjam peste prune.
- placinta se coace in cuptorul incins la 180 grade cam 40 - 50 minute apoi se lasa la racit in tava .

Ps Coca se poate depozita in congelator cam 30 - 50 zile.

Pofta buna !!!