Orez cu ciuperci la cuptor

   Orezul astfel preparat se poate consuma in perioada postului ca si fel principal, sau ca si garnitura langa o friptura.

Orez cu șofran (Risotto cu sofran)

   Sofranul (numit și aur rosu) este un condiment forte scump de aceea se foloseste foarte puțin, cât sa dea gust și culoare. Orezul cu sofran este versiunea mai ușoară a risotto-ului milanez, aproape se face singur in cuptor decat risotto milanez care necesita mai mult timp.

Cartofi violeti cu mustar la cuptor

  Cartofii violeti sunt de fitze dar si de gust, macar o data in viata daca aveti posibilitatea de a gusta, merita toti bani care nu sunt putini adica echivalentul a cateva kilograme de cartofi normali.

Salata de castraveti cu menta

  Aceasta salata este pe cat de ciudat suna pe atat de buna si rafinata in acelas timp, menta ii da o prospetime, mai ales daca este servita langa o friptura suculenta si un pireu de telina dulce, sper sa o preparati si voi tot asa des ca si noi.

Sos de ciuperci

  La noi se consuma ciuperci preparate oricum si le mancam oricand si langa ori ce :))
Eu le pregatesc in fel si chip astazi va propun un sos gustos cu aceste legume deosebite

" Mancare " de linte

   Lintea eu o folosesc la ciorbe, salate dar si ca garnitura langa o friptura de vita, porc, pui si ca si acuma langa piept de curcan. Sper ca v-am facut pofta sa o pregati si voi.

Piureu de pastarnac

    Pastarnacul este o radacinoasa foarte gustoasa si aromata doar ca noi tindem sa o folosim mai mult la ciorbe sau supe de aceea eu va propun un piureu foarte gustos.
    Pregatirea lui nu necesita foarte mult timp si nici ingrediente sofisticate, sunt la indemana fiecarei gospodine.

Piure de napi

Ingrediente:
- 400 gr napi
- lapte
- ulei de masline extra virgin
- sare de mare
- piper

Piure de telina

    Telina este una dintre legumele mele preferate alaturi de o friptura bine facuta. 
Pentru a cunoaste mai bine aceasta leguma am spicuit de pe net cate ceva despre ea: "Datorita aromei sale deosebite se poate folosi in salate, dar si in foarte multe feluri de mancare. Chiar daca se gaseste pe parcursul intregului an, te poti folosi de gustul savuros si de proprietatile ei cel mai mult in timpul verii cand se gasesc foarte usor toate felurile de telina."

Napi la tava

    Napii sunt niste legume radacinoase care au asemanarea cartofilor dulci la gust iar la aspect cu ghimbirul ( deci a nu se confunda :)) dar mult, mult mai sanatosi decat cartofi de aceea va propun aceasta reteta proprie.

Cartofi cu rozmarin

Consum cartofii rar sau aproape deloc de aceea incerc sa îi prepar cat mai sanatosi sper sa va placa.

Garnitura de Brocoli si Morcovi

Aceasta reteta este una din cea mai buna reteta de brocoli si morcovi la cuptor in care legumele isi pastreaza gustul, culoarea si se potrivesc impreuna.Totodata este cea mai buna reteta pe care am mancat-o eu in aceasta combinatie.Se prepara usor si sper sa va placa.

Sfecla rosie garnitura

Sfecla dupa parerea mea nu este apreciata la adevarata ei valoare. Nu multi o stiu pregati alfel decat ca si acritura, de acea eu va propun o reteta foarte buna mai neobisnuita la noi la romani sau cel putin in vestul tarii care merita incercata.

Bastonase de telina la cuptor

  Telina este o leguma foarte sanatoasa pe care noi o preferam in ciorbe dar si ca garnitura langa o friptura, de aceea va propun o reteta rapida care inlocuieste cartoful cu succes.

Varza mixta la cuptor

      Varza este o leguma foarte satioasa si sanatoasa de acea si eu o iubesc si o pregatesc in mai multe feluri.
Iata o reteta foarte simpla care sper sa o incercati si voi.
Ingrediente:
- jumatate de varza rosie
- jumatate de varza alba
- 1 mar
- chimen
- sare de mare
- piper

Garnitura de dovleac copt

O varianta foarte buna pentru a folosi dovleacul, puțin altfel.

Legume la cuptor

Ingrediente:
- 2 vinete mici sau una mare
- un dovlecel
- un sfert de dovleac
- fulgi de chili
- fulgi de usturoi
- 1 lingurita praf curry
- ulei

Mancare de legume

Ingrediente:
- 0 ceapa
- 3 rosii
- o conopida mica
- un dovlecel
- 50 gr ciuperci urechi se lemn uscate
- ardei iute optional
- sare de mare
- piper
- o lingura ulei

Conopida la cuptor

Ingrediente:
-  0 conopida
- 50 gr unt topit
- sare de mare
- piper proaspat macinat
- cimbru