Cozonac cu ....

Afara ploua ... este sfarsit de saptamana iar sotul este plecat ... atunci eu ma distrez in bucatarie cu aluatul de cozonac. Il modelez dupa plac, gust, imagine si bineinteles il umplu cu ce-mi place (mac, nuca, ciocolata). Reteta o am prezentata aici acum doar va prezint inspiratia mea din acest moment. Sper sa va inspire si pe voi daca tot se apropie pastele ortodox.

Prajitura Greta Garbo

Este o prajitura clasica din caietul cu retete al mamei mele. Unguroaica fiind are parte din retete  scrise in ungureste deci a trebuit sa o traduc, ma descurc cam greu la citit in ungureste. Reteta este foarte simpla si cu ingrediente la indemana fiecarei gospodine si bineinteles foarte ieftine.

Cozonac Floare cu Nutella sau nuca

M-au prins si pe mine pozele si filmuletele care circula zilele trecute pe facebook si iata ca am facut si eu cozonac floare, doar ca eu am facut doi, unul cu nutella si unul cu nuca. Doar acum am reusit sa il postez, nu prea am avut timp.

Saratele cu telemea

 De cate ori am ocazia ma uit dimineata la tv, la matinalul "Neatza cu Razvan si Dani" si urmaresc cu mare placere rubrica de retete a lui Vladut, de acolo am preluat reteta asta.

Cornulete cu Rama si gem

Aceasta reteta o am de la sora mea Cristina, nu este o bucatareasa foarte priceputa dar acele preparate pe care le face sunt foarte bune cum de altfel sunt si cornulete acestea, fragede cu gem de pune, dar se pot face și cu alt fel de gem.
Despre aluat trebuie stiut ca se face cu o zi in avans sau de seara pana dimineata.

Paine fara framantare

  Aceasta reteta de paine este pentru toata lumea, mai ales pentru cele care nu le place sa framante. Aceasta reteta nu necesita framantare.

Tarta cu visine

   Nu este un secret pentru nimeni ca imi plac tartele, sunt foarte simplu de facut si coca de crusta se poate face din timp si tinut la congelator, reteta.

Strudel cu mere

 Strudelul este un desert foarte gustos, atat cald cu inghetata cat si rece. Exista foarte multe moduri de preparare al strudelului, se poate prepara cu branza, mere,  visine, cirese, capsuni etc.

Cremes cu ciocolata alba

  Daaaa stiu, cremesul il prepara toata lumea mai ales ca se gasesc foi de calitate si nu trebuie sa stai o zi in bucatarie la prepararea lor. Eu am ales sa o modific dupa gustul meu si am adaugat putina ciocolata alba la crema clasica ce o prepara si mama acasa, sper sa o incercati si voi.

Cozonac cu mac

 La noi de sarbatori nu lipsesc niciodata de pe masa cozonacii, de aceea de cate ori am ocazia sa gust un cozonac bun, nu ezit sa cer si reteta, asa am obtinut si reteta asta de cozonac de la o colega.

Cozonac cu extra nuca si ciocolata

   Cozonaci preparati asa sunt spectaculosi si se pot face cu tot felul de umplutura. Este un mod simplu de preparare a unui cozonac putin altfel de cum ne-am obisnuit pana acum.

Panettone cu fructe usacate

  Panettone este foarte bun langa o cafea aburinda si aromata in diminetile friguroase si se poate prepara dupa dorinte cu fructe sau ciocolata (eu le-am ales pe amandoua) ori care varianta ati alege tot buna este. Iata si reteta.

Paine cu leurda

   Am prins gustul leurdei deci am folosit acest ingredient nou pentru mine si la prepararea unei paini care a iesit foarte buna. Iata reteta de la cum am preparat aceasta paine delicioasa.

Pogaci cu leurda

   Spre rusinea mea nu am mai gatit sau gustat leurda dar vazand ca toata lumea o pregateste si o lauda am decis sa cumpar si sa prepar si eu ceva cu ea dar nestiind ce gust are am cautat pe net sa vad cam cu ce se aseamana leurda cu gustul ei iute si am decis sa prepar niste pogaci. Au iesit foarte gustoase de aceea am decis sa va impartasesc si voua reteta.

Cozonac 2 cu " detoate "

   O alta reteta de cozonac pufos ca doar vine pastele. Cozonacul se poate unple cu ce dorit si in ce forma vreti sal faceti. Reteta este pentru 2 cozonaci mari si pufosi.

Painici rustice cu lamaie si seminte

    De aproximativ 2 ani in coace de cand am masina de facut paine nu am mai cumparat paine decat foarte rar eventual cand am uitat sa pun de paine sau am gresit ingredientele cu capul in nori fiind.
Deci fac foarte des paine, covrigi, painici etc.
Iata o reteta numa buna de mic dejun de duminica.

Saraturi

     Saraturile sunt bune la un pahar de bere sau cand aveti pofta de ceva sarat.
Toata lumea are o reteta de saratele, covrigi sau alte saraturi pe care le face ocazional, dar iata si una din retetele  mele, care nu da gres niciodata.

Briose dospite

   Astazi de 8 martie m-am gandit sa pregatesc ceva mai deosebit pentru noi femeile. Idea mi-a venit cand am navigat pe net si am dat de o poza foarte interesanta, un fel de briose rasucite si mi-am spus ca trebuie incercat acest mod de preparare. Reteta buna de cozonac aveam doar ca trebuia modificata  forma finala asadar iata ce a iesit.

Pâine cu cereale

   O alta reteta de pâine pe care o recomand.
Ingrediente: pentru 1 kg de pâine

Pâine cu seminte de fenicul

   Pâinea eu o fac in masina de facut pâine dar se poate face si clasic in cuptorul cu gaz sau electric.
Ingrediente pentru o pâine de 1 kg: