Gem de pasta de macese

   Pasta de macese o am de la tara, o tanti a cules macesele lea curatat, fiert si strecurat, deci foarte mult de lucru cu ele asa ca eu am trecut peste faza asta bravo tanti stima si respect.
Ingrediente:
- 1,5 kg pasta de macese
- 500 gr zahar

Prepararea :
    Pasta de macese se pune la fiert cam 30 minute apoi se pune zaharul si se mai fierbe pana nu mai e spuma adica cam 30- 40 minute depinde cat de gros vreti gemul, eu l-am facut mai subtirel daca doriti mai gros se poate fierbe mai mult apoi se pune in borcane sterilizate in cuptor 20 minute la 130 grade (eu am facut 5 borcanele de 300 ml). Borcanele cu gem se pun in tava cu un prosop ud de bucatarie deasupra si se tin la cuptorul incalzit la 130 grade pentru 30 minute.