Cheese cake cu lamaie

Astazi fiind sarbatoare mare  Florile le urez tuturor La multi ani !!! Bineiteles ca pe langa urare le dedic tuturor si acesta retea mai ales daca va plac deserturile cu lamaie .

Ingrediente pentru blat de 18 cm :
- 170 gr biscuiti macinati
- 30 gr zahar
- 90 gr unt topit

Ingrediente umplutura:
- 300 gr crema de branza la temperatura camerei
- 50 gr zahar pudra
- 50 gr stafide galbene (macerate in rom)
- coaja de lamaie
- 50 ml de suc de lamaie
- 250 ml frisca batuta

Prepararea blatului:
- biscuiti macinati se amesteca cu untul topit si cu zaharul apoi il presam in tava cu mana.
- se lasa la racit pana preparam umplutura.

Preparara umpluturi:
- crema de branza se amesteca cu zaharul, sucul de lamaie, coaja de lamaie apoi cu stafidele si la final cu frisca batuta.
- aceasta compozitie se toarna in tava si se lasa la racit cel putin 4 ore.

Ornarea:
- eu am optat pentru feli subtiri de lamaie si jeleu sper sa fie pe gustul vostru.

Pofta buna !!!