Ingrediente pentru 4 porti:- 250 gr spanac
- 3 oua
- 1 lingura faina
- 100 ml lapte
- 2 linguri iaurt(grecesc am pus eu)
- sare de mare
- piper
- nucsoara (opţional)
- branza (opţional)
Prepararea:
- untul topit, faina, spanacul si laptele se pun intr- o cratita si se amesteca bine apoi se pun pe foc amestecand continuu pana ce se ingroasa apoi se ia de pe foc si se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara si iaurt apoi se lasa la racit.
- cand sa racit se amesteca cu galbenusele apoi cu albusele batute spuma dar cu grija, apoi se pun in porti individuale sau in tava si se coc 20-25 minute in cuptorul bine incins la 200 grade.
Servirea:
- se servesc atat calde cat si reci.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu